【庶民咖啡學】健康的手沖咖啡初階課程

2021/10/29
【庶民咖啡學】健康的手沖咖啡初階課程
週日上午班: 課程日期:每月第一週週日開始計四週 課程時間:早上09:30 - 12:00

#小班教學 #店內使用愛克敵空氣淨化機防疫多一層保障 

每天一杯咖啡是大部份庶民最平常不過的日常

但怎麼喝才健康?而黑咖啡就健康嗎?

【庶民咖啡學】健康的手沖咖啡初階課程

從健康出發,以手沖咖啡入手,帶你認識精品咖啡的健康概念,並學習沖煮咖啡的各項因素。教你如何在家就能泡出一杯不輸咖啡館而且對健康有幫助的好咖啡

歡迎每天一杯咖啡或對手沖咖啡感興趣的朋友們報名參加!

 

【課程特色】

  • 使用經典V60手沖濾杯入手,每堂課都能體驗咖啡的關鍵沖煮變因
  • 從種子到杯子帶入咖啡完整的知識,讓你未來挑對咖啡喝對咖啡
  • 每週上課品嚐多款莊園產地咖啡,學會辨識咖啡風味
  • 每堂提供50g咖啡豆回家練習沖泡,理論與實務並重

 

《墨麗庶民咖啡學手沖課程初階班》

每月第一週之週日上午09:30 - 12:00

詳細開課時間,請點入以下報名網址查詢

https://forms.gle/QgjxHA19FnB1Md44A

【課程大綱】

第一週|主題:咖啡健康嗎?手沖咖啡的目的及手沖咖啡的程序

實作:練習手沖咖啡程序及悶蒸體驗

第二週|主題:咖啡36/咖啡風味輪,手沖咖啡的闗鍵變因

實作:粉牆建立體驗與不同顆粒粗細體驗

第三週|主題:精品咖啡的處理法與風味的關係

實作:水溫與粉水比體驗

第四週|主題:精品咖啡的分級制度及如何挑選好咖啡

實作:沖泡時間體驗與沖泡計劃實作

 

#小班制精緻教學報名請早

 

【講師介紹】

黃建華老師

墨麗精品咖啡創辦人,在多所社大教學手沖咖啡課,實務與理論並重

 

【上課地點】

墨麗精品咖啡<<台北市文山區興隆路四段89>>

 

防疫期間,入場請配合實聯制,並配合量測額溫消毒雙手。店內準備愛克敵空氣淨化機,提供安心學習的環境。

墨麗精品咖啡

電話:02-86612479 / 0931-082150

營業時間:週三~週日13:00-19:00